ふるむーんのバームクーヘン工房では、素材の一つひとつにこだわり、手作業で一層一層を丁寧に焼き上げたバームクーヘンをお届けしています。今回は、私たちの誇るこだわり素材と、それを使った魅力的なバームクーヘンのラインナップをご紹介します。
01. 自社製オリジナルオーブン
当工房の最大の特徴は、オリジナルのバームクーヘンオーブンを使用していることです。この特別なオーブンは、年輪を壊さないように一層一層を丁寧に焼き上げることができ、職人の手によってバームクーヘンが完璧に仕上がります。焼き上がりはしっとりとした食感が特徴で、食べた瞬間にその違いを感じていただけます。
02. こだわり素材
私たちは、品質を最優先に考え、国内産の素材を使用しています。兵庫県産卵、兵庫県産小麦、そして北海道産バターを厳選し、どれも素材本来の旨みを引き出すために活用しています。これらの素材が、バームクーヘンのふわっとした食感と豊かな味わいを作り出しているのです。
03. 商品紹介
ホール＆カットバーム
◼︎プレーンバーム
当店の人気No.1！素材の良さを最大限に生かした、シンプルで飽きのこない味わい。
◼︎チョコバーム
オランダ産ココアパウダーを使用し、ほろ苦さと甘みの絶妙なバランスが魅力。
◼︎抹茶バーム
当店オリジナルブレンドの京都宇治抹茶を使用。抹茶の風味が豊かで、抹茶好きにはたまらない一品。
◼︎いちごバーム
濃厚ないちごピューレをたっぷり使用し、フルーティーな香りと味わいが楽しめます。
◼︎キャラメルバーム
しっとりとした口当たりの良いキャラメル風味が広がる、甘さ控えめなバームクーヘンです。
コロバーム
さらに一歩進んだバームクーヘンの楽しみ方として「コロバーム」をご紹介。コロンとしたお椀の形がかわいらしい、手のひらサイズのバームクーヘンです。
◼︎プレーンコロ
ほんのり甘酸っぱいイチゴジャムが入った、口どけの良いバーム。
◼︎チョココロ
ホワイト生チョコ入り。チョコバームとの相性が抜群です。
◼︎抹茶コロ
絶品あんこと栗の甘露煮が入った、抹茶の味わいが引き立つバーム。
◼︎いちごコロ
ホワイト生チョコとマシュマロが入った、女性に人気の商品。優しい甘さが広がります。
◼︎バナナコロ
生チョコとバナナチップ入り。バナナの香りとチョコの甘さが絶妙に調和しています。
バームラスク
バームクーヘンをさらに低温で焼成し、サクッとした新食感に仕上げました。バームラスクは、紅茶やコーヒーなどと一緒に楽しむにもぴったりの軽やかな食感です。
また、大切な家族であるペットのために考案したCBD配合のバームクッキーもご用意しています。大切なペットと一緒に楽しめるスイーツとして大変好評をいただいています。
04. お祝いにぴったりな1本バームクーヘン
ウェディングや誕生日などの祝典イベントには、1本もののバームクーヘンもおすすめです。お祝いのメッセージを描くことができ、特別な日にぴったりの贈り物としてご利用いただけます。大切な人への心のこもったプレゼントに最適です。
終わりに
兵庫県産のこだわり素材を使用し、手作業で一層一層を丁寧に作り上げたバームクーヘンたち。そのすべてに、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫と愛情が込められています。是非一度、私たちのバームクーヘンをお試しいただき、その違いを実感してください。
公式LINEからもご注文を承っております。
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